На этот раз наши постоянные клиенты, которые уже Х лет ездили с нами в ежегодные корпоративные поездки в Прагу, поставили передо мной непростое задание: "Хотим в Вену!" и добавили... "но только с Вами" :) Это было жутко приятно и польстило мне, но задача стояла непростая: нужно было, "не зная местности", составить незабываемую и яркую поездку в Рождественскую Вену! И вот что у нас получилось!
День первый:
В первый день традиционно была запланирована прогулка по Вене с нашим лучшим гидом Константином, а затем всех гостей ждал сюрприз - посещение, пожалуй, самого известного ресторанчика в Вене – Фигмюллер, который знаменит тем, что только тут Вы можете попробовать самые большие шницели во всей Австрии.
После обеда мы решили, что неплохо бы было размяться и даже немножко замерзнуть и отправились с группой на знаменитую Рождественскую венскую ярмарку, которая ежегодно проходит на площади возле главной Ратуши города. Несмотря на морозец настроение у всех сразу же поднимается - стоит только взглянуть на обилие вкусностей и угощений: тут и потрясающе аппетитные сосики на гриле в хрустящей булочке, и горячее вино глинтвейн, и печеные каштаны, и картофельные дранники, и рождественская штоля, и засахаренные орешки. Глаза разбегаются от такого изобилия и забыв, что только что вышли из ресторана, с детской жадностью скупаем все эти вкусности.
Ах вот оказывается откуда берут традиции и наши пражские рождественские ярмарки. Конечно увы нам пока до Вены далеко - не сравнятся наши местные угощения и сувениры с Венскими... Учиться и еще раз учиться )))
А сколько здесь сувенирных изделий ручной работы - это сложно описать: и расписные новогодние шары и игрушки, и конечно же огромный выбор деревянных резных вифлеемов.
А это традиционные венские сладости )
Но вот наши силы на исходе, ведь позади был такой насыщенный день! От холода не помогает уже даже и горячее вино, и поэтому мы спешим в теплый отель, чтобы набраться сил для завтрашнего дня!
День второй:
Этого дня вся группа ждала с особым нетерпением, так как вечером у нас был запланирован визит в Венскую Оперу ))) Самую роскошную, самую знаменитую во всем мире! Билеты были куплены заранее и нам очень повезло с представлением, это был балет Чайковского Щелкунчик! Мы даже специально привезли с собой вечерние наряды ради такого события!
Итак, с утра мы с Константином посетили Хофбург - зимнюю резиденцию Габсбургов и Сокровищницу, после чего было дружно решено отправиться на кофе попробовать знаменитый торт Сахер… Сахер увы не впечатлил, а вот кофе и кафетерий очень понравились, особенно восхитила там сувенирная тематика – небольшие тортики в подарок, чай, кофе, какао итд...
Ну а после нас ждал еще один сюрприз, а именно представление Липицианов в школе Испанской Верховой Езды. Эта школа была основана императором Карлом VI более 400 лет тому назад! Эта единственная в мире школа, сохранившая традиции классической выездки верховых лошадей. Надо сказать, что белоснежные жеребцы были великолепны, стройные, поджарые, они четко выполняли команды жокеев и порой казалось будто они танцуют какой-то невиданной красоты танец. Наряду с оперой это было само яркое впечатление от поездки!
После представления мы поспешили в отель, чтобы переодеться и подготовиться к роскошному вечернему визиту в Оперу. Перед представлением нас ждал ужин в кафе Венской Оперы. В кафе мы с удовольствием наблюдали за посетителями, которые заранее приходят перед спектаклем, чтобы выпить бокал вина или посидеть за чашечкой кофе. Публика была в основном местная, венская: они были очень элегантно, со вкусом одеты, зачастую это были пожилые люди
Спектакль был великолепен! Увлекла необычная – современная концепция постановки, противостояние добра и зла началось с компьютерной игры, подаренной в Рождество одному из малышей. Костюмы, декорации были по-европейски лаконичны, без лишних деталей, однако эффектны и выразительны. С удивительным вкусом была подобрана цветовая гамма постановки. Исполнение танцев – лёгкое и драматичное, техника у артистов – просто, филигранная!
Вот так и сбылась наша мечта о визите в Венскую Оперу!
День третий:
В последний день нашей поездки нас ждала экскурсия в Шонбрунн, летнюю имперскую резиденцию. По дороге Константин нам очень интересно рассказывал историю Габсбургов – правителей Австрии. Сама экскурсия по залам была с аудиогидом на русском языке, очень интересно и познавательно.
Подходило время обеда и нужно было подкрепиться... и снова нас ждал приятный сюрприз. Посещение ресторана-кафе «Резиденс». Это очень красивый ресторан в лучших классических традициях и зачастую гостям приходиться стоять в очереди, чтобы дождаться свободного места! В ресторане у нас была резервация и за нами были закреплены лучшие столики ))) По рассказам Константина, Император Франц Иосиф жил долго и счастливо правил своей империей, а секретом его отличного состояния был здоровый образ жизни и правильное питание. Поэтому нам было предложено попробовать его любимое блюдо Wiener Tafelspitz – этот деликатес его величество заказывал каждый день к своему обеду. Оно состоит из вареной говядины, картофеля и овощей :) Прекрасное сочетание !!!
Это наш гид Константин со знаменитым блюдом Tafelspitz
Ещё одна изюминка ресторана – это ежедневное шоу Штруделей. Оно проходит в крошечном уютном кафе - прямо у Вас на глазах умелый повар приготовит тонкое как папирусный лист тесто - положит туда начинку (тертые яблоки, изюм и орехи) и сотворит штрудель. Запах ванили слышен даже на улице по дороге во дворец ))) А какое удовольствие получили мы от чашечки настоящего венского кофе со свежеиспеченным штруделем !!!
Демонстрация прозрачности теста
А вот и штрудель )))
После небольшой прогулки по парку, где нам удалось покормить ручных белочек домашними печеньями купленными тут же в кондитерской, мы снова спешили в путь. Нас ждала прогулка по Венскому лесу и Посещение аббатства Хайлигенкройц. Этот монастырь уже со времён средневековья был одним из основных духовных и культурных центров Австрии. Именно в таких местах как Хайлигенкройц зарождалась европейская цевилизация. Нам повезло, что экскурсию по аббатству проводил один из монахов. Он интересно рассказывал о древней истории монастыря и о нынешней жизни братии. Было любопытно узнать, что здешний монастырский хор славиться исполнением грегорианских хоралов.
Под впечатлением от увиденного мы возвращались в Вену... Заключительноq частью нашей программы был ужин в традиционной таверне Хойригер. Хойригер – это молодое вино, также называются и таверны, в которых его разливают! Атмосфера была очень теплая и душевная. Мы послушали традиционные австрийские песни, немножко попели сами, попробовали австрийские угощения и продегустировали молодое вино )))
Вот такая замечательная рождественская поездка в Вену у нас получилась с нашими гостями. Если Вы собираетесь организовать корпоративную поездку в Австрию, мы с удовольствием поможем Вам в этом :) Пишите olga@sibkraft.com или звоните +420 776 073 178
