blog.voyageprague.com

И снова наступило долгожданное время адвента – время, когда мы предвкушаем наступление главного праздника Рождества, время – когда мы с любовью и радостью ищем и придумываем подарки своим близким и конечно же много путешествуем по рождественским рынкам Европы!

Вот уже который год доброй традицией стало посещение рождественских рынков в Дрездене, Вене, Нюренберге. Вот и в этот раз, в первый выходной адвента мы решили, что пришло время зарядиться рождественской атмосферой! Выбор пал в пользу Дрездена по самой просто причине – очень близко (140 км от Праги) и давненько не были – соскучились!

Главная цель нашей поездки была даже не выбрать подарки, а просто погулять по рождественской ярмарке, полюбоваться резными деревянными адвентами, поглазеть на красочные и аппетитные лотки со всяческими вкусностями и лакомствами, конечно же попробовать знаменитые немецкие сосиски, выпить стаканчик горячего вина глинтвейн, вдохнуть ароматы рождества: печеные каштаны, ванильные орешки, яблоки в карамели, да и просто отлично провести время!



Знаменитые Дрезденские пряники

Яблоко в карамели - лучший гостинец для ребенка :)

Хочу сказать, что в этот раз Дрезден меня влюбил в себя вновь. Несмотря на то, что приезжаем мы сюда как минимум раз в месяц уже многие годы и кажется все здесь знакомо… однако с каждым годом этот удивительный город становится все краше и богаче, улицы и без того чистые и опрятные прихорашивают с лаской и любовью, буквально за год исторический центр города из руин превратился в архитектурное чудо, кропотливо созданное по архивным эскизам и фотографиям. Ну и, конечно же, главный плюс, который привлекает сюда десятки тысячи туристов, да и местных немцев – Дрезден стал меккой шопинга! За последний год здесь открылось невероятное количество магазинов и бутиков. Выбор просто ошарашивает. Не хватит и пары дней, чтобы обойти гигантские площади магазинов. Магазины уникальны, выбор товара интересен, цены доступные.

О рождественской ярмарке Дрездена могу рассказывать часами. Чего только стоят деревянный лотки настолько искусно и талантливо украшенные, уж и не знаю их хозяевами или специальными дизайнерами. Но каждый из них заслуживает быть запечатленным на фото. Не скупятся организаторы рынков на еловые живые ветки, на огромных кукол, символизирующих тематику лотка:  будь то Щелкунчик, если это лавка с игрушками для детей, огромные шары на лотках с елочными украшениями, а тут поваренок качает ложкой и Вы сразу понимаете, что он Вас приглашает на обед!

Тематика лотков практически не повторяется и только диву даешься сколько инвестировано в их декорации и с каким вкусом все оформлено!







А это что еще за олененок? тоже на продажу ??? :)



А вот и продавец каштанов - умело ловит их на лету в пакетик )

А белочка охраняет каштаны )))



Наш Ванечка - как всегда голодный :)

Покидаем рынок и отправляем на прогулку в центр города.



Как же он хорош при свете ночных фонарей.



И тут нас ждет сюрприз… У выхода из галереи Зеленые своды попадаем во внутренний дворик: все вокруг в исторических костюмах, звучит музыка, видны какие-то средневековые сооружения. Сразу мелькнула мысль, что здесь проходят какие-то рыцарские турниры. Без секунды сомнения покупаем билет за 3 евро и идем внутрь дворика.



То что мы увидели внутри превзошло все наши ожидания!



Это было что-то по типу средневекового рынка. Невероятное количество мастеров и ремесленников продавало свои изделия. Может повторюсь, но прежде всего удивлял антураж! Стильные постройки, продавцы в исторических костюмах, повсюду факелы и свечи… атмосфера средневекового рынка была воссоздана идеально!



Каждый лоток был уникален – тут Вы смогли бы найти и исторические костюмы, и стильные кожаные изделия – пояса и сумы, и сувениры из дерева и глины, историческое оружие, музыкальные инструменты той эпохи и, конечно же, массу всяческих милых желудку вкусняшек!



Очень забавно было видеть спиральку из картофельных чипсов, которую ловко у Вас же на глазах обжаривал продавец. И понравилась девушка из Пакистана, которая продавала домашние сладости с чаем.



А еще забавно было заглянуть в два огромных чана стоящих прямо посреди улицы и увидеть там 3 девушек – очевидно они принимали ванны – возможно и пивные :)



И снова ночной Дрезден – тут уже другой немного не похожий на два предыдущих рынок – свои смешные продавцы и покупатели :)





Но мы устали и хотим скорее домой (точнее в отель). Этот рыночек мы оставим для следующего раза! К сожалению, в рождественские выходные все отели Дрездена заламывают жуткие цены, поэтому мы находим отличное решение! Едем в наш любимый отель в Бэд Шандау, что всего 30 км от Дрездена. В низкий сезон там вполне приемлемые цены, есть отличный спа и конечно же лучшие завтраки на свете ))

На прощание еще несколько фото из праздничного рождественского Дрездена!

Прощай Дрезден и здравствуй Бэд Шандау )

До недавнего времени одним из лучших ресторанов в области высокой гастрономии на горнолыжном курорте Шпиндлерова Млына считался ресторан "Le petit Gourmand", долгое время он занимал ведущее место и не имел конкуренции в городке. Однако с декабря прошлого года, после открытия нового, роскошного отеля и ресторана "Савой Руал" 5 *, можно уже оспорить кому же принадлежит первенство в ресторанном бизнесе. Хотя, думаю, рестораны прекрасно могут дополнять друг друга, ведь курорт немаленький, а гостям нужно не только обедать, но и ужинать :)

Вот  мы и решили отправиться в Шпиндлерув Млын, испытать на себе, что же предлагает своим гостям новый ресторан отеля "Савой Руал"? Во-первых надо заметить, что в отеле есть 2 ресторана. Один - под названием "Ski Club Savoy" - это скорее нечто похожее на lounge, ски-бар, место для отдыха после катания, где царит уютная и непринужденная атмосфера, и также "Restaurant Savoy" - элегантный ресторан, с мягкими пастельными тонами, где уже Вас ждет более торжественная атмосфера для ужина или встречи с друзьями.

Мы обедали в "Ski Club Savoy" и уже с первых минут он произвел на меня самое лучшее впечатление. Во-первых потрясающий дизайн, разработанный с тончайшим вкусом. Великолепное сочетание двух цветов - красного и чёрного. Насыщенная цветовая гамма не раздражает, а радует глаз.



Высокое качество всех материалов (мебели, аксессуаров), создаёт ощущение роскоши, во всем чувствуется  великолепный вкус.



Отлично подготовлен персонал ресторана - профессиональные и ненавязчивые официанты (отдельное им спасибо за работу :) Фоном звучала музыка наверное лучшего музыкального немецкого канала - Deluxe music... который всегда создает особое, праздничное настроение! Мы расположились прямо у окна,  где можно было утонуть в мягких подушках (что было удобно нашему полугодовалому малышу). Отсюда открывался вид на городок, и одновременно можно было любоваться самим ресторанчиком.



Символ ресторана - красная гербера!



Познаем и изучаем :)

Мы были безумно голодны, поэтому на первое заказали (кстати по рекомендации официанта) "Карпачини из оленьей вырезки с брусничным джемом и хрустящими тостами" и "Телячий бульон с овощами жюльен и домашней лапшой". Из-за промозглой погоды хотелось чего-то горяченького, поэтому выбор пал на суп. Хочу заметить, что карпачини (видимо производное от карпаччо :)  было восхитительным на вкус! Нежное, чуть розовое мясо оленя, посыпанное крупной морской солью таяло на языке. Я ни секунды не пожалела, что послушала совет официанта.

Мне ужжасно понравилось как сервируют суп, и хотя я видела это не раз, но могу смотреть еще и еще :) Сначала принесли тарелку только с овощами и лапшой. А потом официант из супницы налил горячий бульон прямо в тарелку :)



Выглядело сногсшибательно. Суп был хорош, вот только хотелось, чтобы он был погорячее, но это была незначительная деталь, которую в принципе всегда можно исправить...



На второе мы заказали (цитирую): "Тушеный свиной бок с медовой глазурью, острой чечевицей и глазированной шалоткой" и я опять поддалась на рекомендации официанта - "Говяжьи щечки, тушеные с вином, нежное картофельное пюре и запеченные овощи"
Cамое, пожалуй, смешное - то, что когда я просмотрела меню. то вслух сказала... ой ну только не щечки. В последнее время - это очень модное блюдо и чего уж там скрывать - не большой я любитель этой экзотики. Однако, как в том мультфильме про Мумми троллей, Мумми мама так разволновалась, что опять заказала не то, что хотела :) Однако все к лучшему! Когда я попробовала свое блюдо, то поняла, что лучшего и нельзя было желать! Потрясающе нежное мясо, с отличным крепким соусом с добавлением красного вина, в дополнении пюре и овощи - это было ве-ли-ко-леп-но !!! Отныне я полюбила "щечки" и стала фанаткой этого блюда!



Второе блюдо по словам мужа было фантастически вкусным. Его поразило сочетание чешской классики (свиной бок с чечевицей) с высокой гастрономией.



Впереди был десерт - самое долгожданное для меня - тут я являюсь специалистом высокого класса :) особенно в дегустации )
К моему небольшому сожалению выбор не был велик (впрочем как во всех уважающих себя ресторанах :) Кажется 4 десерта, из которых один был сорбет, а второй клубничный суп, это мы исключили сразу же. Остался домашний чизкейк и кнедлик со сливовым джемом. Пришлось заказать оба этих десерта.



Для тех, кто не знает что такое кнедлик - поясняю :) Это белое сдобное тесто, из которого делают шарики или лепешки (в зависимости от блюда), кнедлик может использоваться и в десерте, с различными соусами или джемами. Ну, десерты меня слегка разочаровали, тут скажем так есть куда стремиться и над чем работать :) Чизкейк был вкусным, но банальным ))) В блюде под названием "Домашний сливовый кнедлик со сливовым джемом и корицей" было вкусно все, кроме кнедлика (хотя опять же дело вкуса - муж был в восторге)...

Но эта деталь совершенно не повлияла на настроение, мне настолько все понравилось, что не хотелось совершенно никуда уходить из ресторана. Я сразу представила насколько уютно здесь бывает зимой, в разгар горнолыжного сезона, когда так здорово заказать стакан горячего вина и усесться в мягкие кресла, чтобы поболтать ни о чем и никуда уже не спешить. Или скоротать вечерок на баре, пробуя необычные коктейли и наслаждаясь уютом ски-бара.



Мои оценки:

гастрономия: 5 баллов
атмосфера 5: баллов с плюсом
обслуживание: 5 баллов
соотношение цена-качество: 5 баллов
финальный счет: 1320 крон на двоих (3 блюда + 2 напитка каждый) - около 55 евро